開咖啡館這個事情，還真的是一個技術活，而且不僅僅是只會做咖啡的技術那麼簡單。在我看來，一家咖啡館要做好，琴棋書畫，吹拉彈唱……館主或者說店經理必須是個八面玲瓏的全能選手。可是，一不小心，還是賠了。WHY？動了心思開一家咖啡館的時候，定位就已經開始了。很多...

首先這世界上目前並沒有統一的咖啡豆分級方式 首先，需要了解咖啡豆的分級方式因國家而異，目前世界上沒有統一的標準。咖啡豆分級的方式包括咖啡豆的大小、瑕疵率、生長海拔高度、以及杯測等方法，以下將根據不同國家和分級方式進行介紹。

咖啡的粉水比例是打造完美口感的關鍵。通過了解這個概念，並根據個人口味調整比例，您可以沖泡出一杯令人愉悅的咖啡。咖啡的美妙之處就在於，您可以根據自己的偏好來調整粉水比例，創造出完美的咖啡體驗。 無論您是咖啡新手還是經驗豐富的咖啡愛好者，都可以通過不斷嘗試和調整，找到最適...

👋喜歡咖啡的寶貝們，一起和Judy老師喝杯好咖啡吧   Judy老師一天沒咖啡生活完全無法開啟 所以一直以來可說是聞著咖啡香甦醒，非常很重視咖啡的選擇啦這次Judy老師入手淺/中/深烘焙3款不同風味的咖啡豆淺焙果香咖啡豆/日曬處理法 ...